Bezbednost hrane
EN 14065 Tekstil – Pranje tekstila u industrijskim perionicama – Sistem za kontrolu bio-kontaminacije
Motivacija i koristi
Evropski standard EN 14065 razvijen je kao standard kako bi se osigurao higijenski kvalitet tekstila koji se pere u industrijskim perionicama. Uglavnom se koristi u sektorima u kojima je neophodna kontrola biokontaminacije poput farmaceutske industrije, u proizvodnji medicinskih sredstava, u industriji hrane i pića, u proizvodnji kozmetike i zdravstvene zaštite.
Ciljevi
EN 14065 omogućava organizaciji da:
- planira, dizajnira, implementira, sprovodi, održava i ažurira sistem analize i procene opasnosti;
- demonstrira usaglašenost sa higijenskim zahtevima dogovorenih od strane kupaca;
- dokaže efikasnost sistema;
- pomaže proizvođačima da pruže odgovarajuće dokaze o poštovanju propisa o bezbednosti;
- osigura da je u skladu sa navedenom higijenskom politikom;
- pokaže takvu saglasnost sa drugim zainteresovanim stranama;
Ciljna grupa
- Industrijske perionice veša
- Privatne uslužne perionice veša
Kriterijumi
Lista zahteva EN 14065 sadrži upravljanje higijenom, analizu opasnosti i procenu rizika, izvore kontaminacije, fabričke zahteve i zahteve za zaposlene.
Drugi relevantni zahtevi
ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, IFS Food
